5月13日，是母亲节，德克士当天在全国的多家门店里发售了“家庭日”活动，邀上万个家庭参予，通过亲子对话等形式来已完成德克士品牌的社群运营。自从2014年德克士首次尝试在全国门店积极开展家庭日活动开始，家庭日早已沦为全国德克士门店的常态性社区活动。

家庭市场和家庭消费者是德克士品牌的最重要定位，德克士的门店大多数也正处于社区，家庭型的消费者不会较为多，很多门店早已变为了他们所在社区的亲子对话活动平台，德克士甚至“不会根据有所不同的季节、有所不同的月份做到有所不同的活动”，德克士首席运营官崔凯军说道。在这些活动的背后，只不过反映着德克士尤为最重要的竞争策略：社区经济。

对“社区经济”展开深挖后，德克士未来的定位就是打造出“服务社区”。随着德克士将战略中心从二三四线城市改向一线城市，增大在北上广浅等一线城市的布局，在肯德基与麦当劳的夹攻下，“社区”沦为了德克士在北上广最差的生存空间。

据德克士方面透漏，今年底北上广浅四座城市的门店数量将突破200家，而目前的数据则为130余家，这意味著今年德克士在北上广浅将追加70余家门店，新的开店年增长率为50%以上。农村围困城市当今的德克士在中国堪称是家喻户晓，并已沦为西式快餐品牌的头部企业，仅有位列肯德基与麦当劳之后，名列三甲。

但德克士在中国的发展并不是一开始就这么成功，它也在战略上再次发生过相当严重犯规，比如效仿竞争对手的一线城市策略。最先在成都起家后，德克士把扩展的目标自由选择了北上广，以及武汉等新的一线城市，或者中部经济重镇。

德克士先后在北京、上海等13个城市创建了54家直营店，其中多数是七八百平方米的大型店。由于租金低，缺少与麦当劳、肯德基付出代价竞争的经验，最后的结果被德克士内部形容为遍地开花，遍体鳞伤。之后，德克士冷静解散北京、广州等大城市，转攻麦当劳、肯德基当时还无暇顾及的二三线城市。

受到压制的德克士没过于多自由选择，它将这个当时完全没竞争压力的空白市场当成是扭转局势之地，并由此发展出有一套战略，还包括放松加盟，研发多级别门店等。因此，德克士这样的发展路径和发展战略被业界称为“农村围困城市”。

这样的战略取得了很大顺利，德克士在二三四线城市的“蓝海市场”上风生水起，渐渐羽翼丰满。低线城市的顺利，这也使得德克士重返一线和新的一线城市有了有可能。同时，随着竞争对手转入，二三线城市不会面对一线城市低租金、低人力成本、较低利润的问题，市场迟早会有饱和状态的那一天，德克士防止没法与肯德基、麦当劳在一线城市展开一番竞争。

重返一线市场2013年，以上海首家舒食快餐店开业为契机，德克士月收到重返一线市场的信号。重返一线市场之后，德克士主打“东方舒食文化”快餐概念。德克士为舒食快餐店设计了全新商标，恪守一贯的与麦当劳、肯德基有所区隔和差异化的营销策略，把快餐店定位为介于快餐与休闲娱乐餐饮之间，餐厅设计更加切合于大自然，还发售了更加合乎东方口味的特色米饭、米汉堡产品。

在一线城市盈利能力最弱的热点地区，麦、尼克基本上在交通枢纽和成熟期商业体已完成了“蜂巢式”布局，有麦当劳的地方，就有肯德基，从而吸管大量竞争者。而德克士重回一线市场布局焦点，也放到了高铁车站、客运站和机场这类被戏称为“铁公鸡”的交通枢纽型口岸。2016年以来，德克士明确提出“产品为王”的品牌理念，环绕消费者的市场需求而变化。德克士首席运营官崔凯军今年5月13日在拒绝接受记者专访时说:“当客群结构产生变化的时候，我们的产品也在大大随之变化。

我们期望获取一些更加多非常丰富的自由选择，让家庭里有所不同的人都可以寻找讨厌的品类和口味。无论技术、消费场景与消费模式等如何变化，产品本身仍然是我们的想法。

”至今，5年过去了，德克士在北上广浅一线城市班车了100多家门店。虽然与麦肯在一线城市的门店数不是同一量级，但对德克士而言，这一数字弥足珍贵。“红海"战场去年底，德克士在上海悄悄上线了一个全新的未来门店模式。这家德克士未来店中，除了原先的点餐台，在前厅区域还多了一排取餐柜。

利用这套自助取餐设备，德克士探寻并重塑前厅的流程，下单、缴纳、取餐、用餐，全程需要员工插手。崔凯军讲解说道:“我们用这家店来测试更好的科技手段，当它经过一段时间的运营和成熟期后，就不会转入两千多家门店中，例如微信点餐、点取分离出来这些系统的改建。”这是在科技手段方面的布局之一，在别的许多方面，德克士都做到了大量的尝试与突破，却是在快餐业北上广已是一片“红海”，没差异化竞争的手段，是很难在“红海”中突围的。

在加盟上，德克士由特许加盟模式转入到加盟2.0模式，即员工创业加盟。这是一种德克士原创加盟模式，这种模式将资产投资方式和经营管理方式区分开，资产由公司来投资，经营管理由经过德克士官方证书的店长来负责管理。未来，这两种加盟模式将在德克士超过完全相同的份量。

在品牌营销上，德克士今年也有一些新的转变。今年3月，德克士与《热血街舞团》合作，在全国做到了22家的主题门店，5月下旬还不会让《热血街舞团》里面的人气运动员到德克士门店做到现场的演出。

德克士新闻发言人王意文对记者透漏，德克士未来还不会与更好的大IP合作，构建更加多元化的营销与品牌推展。这次德克士重回北上广的攻势堪称来势汹汹，从技术层面到加盟模式和品牌营销等许多方面都做足了打算，但在已日趋饱和状态的一线快餐市场，德克士否能奠定这场“硬仗”?德克士从转入中国之初，到2013年将眼光盯住了北上广等一线市场并在上海开店，到2018年明确提出在北上广开店200家以上，其间经历了多次的进进出出，而今年德克士的重回是像以往那样铩羽而归还是能获得重大突破呢?记者分析指出，德克士今年来势汹汹将战略中心放到北上广也未为不可，但一线快餐市场早已饱和状态，德克士要想要在北上广构建突破，必需得寻找市场的突破口，分析自己的优势与劣势，在差异化竞争中渐渐夺回市场份额。对德克士来说，做到家庭日这样的活动与活动背后所说明了的“社区经济”是德克士的众多优势。

也许，今年德克士在北上广新的进多少家店并不是尤为最重要的，最重要的是，德克士否需要制成“社区经济”。这才是德克士这次重回北上广的精髓所在!。

本文来源：kaiyun体育(中国)官方网站-www.dacong666.com